300gr farina bianca
\n160gr acqua tiepida
\n2 cucchiai olio d’oliva
\n2 cucchiaini aceto bianco
\n1 pizzico di sale<\/p>\n
mettere la farina in una terrina con l’olio, l’aceto e il sale, mescolare bene con le mani e poi aggiungere l’acqua tiepida a filo incorporandola finch\u00e9 ne risulti una palla liscia.
\nAvvolgerla nel Domopak\u00a0 e lasciarla riposare a temperatura ambiente (no freddo, anzi piuttosto al caldo) per almeno 1 ora e 30 minuti.<\/p>\n
ripieno<\/strong><\/p>\n 7 mele interno per impedire rottura 3\u00a0pugni di pangrattato pennellata esterna<\/strong><\/p>\n 1 uovo<\/p>\n Pelare le mele e togliere il torsolo e tagliarle a pezzi piccoli e poi metterle in una pirofila con noci, pinoli, zucchero marmellata di prugne e cannella, spremervi sopra il limone e l’arancia dentro e poi grattare le bucce mischiandole al tutto.<\/p>\n Mescolare molto bene.<\/p>\n E lasciatevi irretire dal profumo.<\/strong><\/p>\n Lasciare riposare il tutto.<\/p>\n Forno a 180\u00b0<\/p>\n Stendere la pasta (diventa circa 70\/80 cm di diametro) facendo attenzione a infarinare il tavolo Infilate uno stuzzicadenti per controllare la cottura.<\/p>\n Potete mangiare lo strudel caldo se volete ma mi sembra un assurdit\u00e0! <\/p>\n Buon tutto.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Diaolin<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo strudel NON SI FA con la pasta sfoglia! Ingredienti: pasta matta 300gr farina bianca 160gr acqua tiepida 2 cucchiai olio d’oliva 2 cucchiaini aceto bianco 1 pizzico di sale mettere la farina in una terrina con l’olio, l’aceto e il sale, mescolare bene con le mani e poi aggiungere l’acqua tiepida a filo incorporandola … <\/p>\n
\nuva passa q.b.
\nnoci
\npinoli
\nzucchero
\nmarmellata di prugne
\ncannella
\n1 limone
\n1 arancia<\/p>\n
\n<\/strong><\/p>\n
\nun ricciolo di burro<\/p>\n
\nbiscottare il pane nel burro in una padella finch\u00e9 diventa dorato e ricoprire la pasta stesa
\ncon il pane lasciando un bordo di 3 centimetri libero.
\nGrattare\u00a0la scorza di un limone sul pangrattato biscottato e poi aggiungere\u00a0tutta la frutta senza
\nil liquido (non rovesciate la pirofila). Poi arrotolate l’impasto facendolo diventare un rotolo e
\nchiudendo la pasta sui bordi bagnandola.
\nPosatela in teglia e pennellatela con l’uovo intero. Con la forbice fate dei tagli sulla parte superiore
\na schiena di drago.
\nCospargete di zucchero (poco) lo strudel
\nInfornate per circa 45 minuti.<\/p>\n
\nLo strudel \u00e8 buono e basta. Scaldarlo col microonde \u00e8 una pazzia.<\/em><\/strong><\/p>\n![\"strudel\"](\"https:\/\/www.diaolin.com\/wordpress\/img\/\/strudel-300x225.jpg\")
<\/p>\n